PIMENT ROUGE - - Patate douce

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Patate douce

Description

Comme la pomme de terre, la patate douce s'épluche avant d'être mangée. Et parce qu'elle s'oxyde facilement, mieux vaut l'éplucher au dernier moment. Ou la faire tremper dans l'eau jusqu'au moment de la cuisiner pour ne pas qu'elle noircisse.

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