PIMENT ROUGE - - Banane plantain

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Banane plantain

Description

Les bananes plantains sont un groupe de cultivars de bananiers. Ce sont des féculents du genre Musa qui sont mangés cuits. La banane plantain est un aliment de base, majeur en Afrique occidentale et centrale, dans les îles des Caraïbes, en Amérique centrale et dans certains pays d’Amérique du Sud.

Le Plantain Banane est plus grand et plus charnu que la banane ordinaire. Sa peau est plus épaisse et de couleur brun-jaune. Sa texture est plus douce et plus légère et son goût plus intense et plus sucré.

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