Le ti' jacques boucané est un plat typique de La Réunion. Les fruits des jacquiers, "les jacques", sont énormes et pesent jusqu'à 25 kg. Leur chair est tendre, juteuse et bien parfumée. Attention ses graines consommées crues sont toxiques.

Lorsque le fruit du jacquier est bien mûr, l'odeur de son écorce peut repousser, mais une fois retirée, le parfum et le goût sont semblables à ceux de la mangue, de la banane et de l'ananas.

Des fruits qui attisent aussi la curiosité car ils poussent directement sur le tronc. Largement domestiqué un peu partout dans le monde de l'Asie du sud-est au Brésil en passant par les Antilles, Haïti, la Guyane ou la Nouvelle-Calédonie, le jacquier a donc besoin de chaleur et d'humidité.