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Samoussa poulet

Description

Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu'il y a été introduit au XIIIᵉ siècle ou au XIVᵉ siècle.

Originaire de l'Inde du nord et de l'Asie centrale, le samoussa fut consommé dans l'île de la Réunion à partir de 1828. Par contre, le samoussa au fromage, mets spécifique à l'île, est apparu au cours des années 1990.

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