Préparation :

Dans une grande casserole, faites cuire les pois cassés dans 500 ml d’eau avec l’agar agar. A mi-cuisson, ajoutez les courgettes et les oignons. Une fois que les légumes sont cuits, arrêtez la cuisson. Si votre casserole est suffisamment grande ajoutez le reste des ingrédient et mixez à l’aide d’un mixeur à tête plongeante. Sinon utiliser votre mixeur traditionnel pour mixer tous les ingrédients ensembles. Placez cette préparation dans un moule à cake en silicone et laissez prendre au frai au moins 6 heures avant de servir.