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Pois chiche italie

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En français, le terme pois chiche (qui apparait en 1244) se compose de pois (du latin pisum, nom d'une légumineuse attestée chez Varron) et de chiche qui serait une altération influencée par la première acception de chiche de l'ancien français cice « une personne qui regarde à la dépense ».

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