PIMENT ROUGE - - Lentille corail

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Lentille corail

Description

Sa cousine plus petite, la lentille corail ou lentille rose, est originaire d'Inde. Son goût est plus sucré que la lentille verte. Sa particularité est qu'elle se présente à la vente décortiquée. Elle est plus digeste que les autres légumes secs et est riche en fibres et protéines.

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