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Sauce africaine piment antillais rouge fort

Description

La sauce africaine est une sauce brune, aromatisée avec des tomates, des oignons, des poivrons et des herbes. Elle est dérivée de la sauce espagnole, l'une des cinq "sauces mères" de la cuisine française. Cette sauce copieuse complète le steak, les côtelettes et le poulet.

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