Épices du monde près deBetton

Si les épices du monde viennent de diverses parties des plantes, telles que les graines, les fruits ou les racines, les herbes, quant à elles, sont principalement issues des feuilles des plantes. A PIMENT ROUGE, vous pourrez retrouver plusieurs types de produits à avoir dans votre cuisine pour toutes vos préparations. Notre adresse est située à Betton. N'hésitez pas à venir nous retrouver. 

Faire la différence entre les épices et les herbes

Qu'est-ce qui rend les herbes aromatiques si différentes des épices, en termes de goût et de texture ? Peut-on utiliser des herbes et des épices du monde ensemble ?

Les épices proviennent de différentes parties des plantes telles que les graines, les fruits, les écorces ou les racines. Ces éléments sont généralement séchés, puis moulus ou utilisés entiers pour assaisonner divers plats. Le curcuma, la cannelle et le poivre en sont quelques exemples bien connus. En raison de leur origine, elles offrent souvent des saveurs intenses, voire piquantes, capables de transformer un plat en profondeur avec une petite quantité.

En revanche, les herbes aromatiques sont issues principalement des feuilles fraîches ou séchées de plantes. Le basilic, le persil et la coriandre en sont des exemples populaires. Contrairement aux autres, elles apportent des notes plus douces et subtiles, souvent associées à des arômes frais et parfumés qui viennent équilibrer et compléter les autres ingrédients sans masquer les saveurs principales.

Conseil : Portez une attention particulière à la fraîcheur des herbes et des épices, car elle impacte directement l’intensité des arômes.

PIMENT ROUGE vous propose une large sélection d'articles de qualité ! 

Parmi les épices les plus consommées, on trouve notamment : 

• Le poivre noir : C'est sans doute la plus universelle, utilisé dans presque toutes les cuisines, il apporte une chaleur subtile et rehausse les plats salés, des steaks européens aux soupes asiatiques ;
• Le curcuma : Utilisé principalement en Inde et en Asie du Sud-Est, il est célèbre pour sa couleur jaune éclatante et ses propriétés anti-inflammatoires. Il est un ingrédient clé dans les currys indiens et thaïlandais, ainsi que dans d'autres plats mijotés ;
• Le cumin : Présent dans la cuisine du Moyen-Orient, d'Amérique latine et d'Inde, il apporte une saveur terreuse et légèrement épicée. On le retrouve dans des plats aussi variés que les tajines marocains, les tacos mexicains et les currys indiens ;
• Le piment : Ils peuvent être doux ou très forts, sont utilisés partout dans le monde, notamment en Amérique latine, en Inde, en Afrique et en Asie du Sud-Est ;
• La cardamome : Utilisée dans les cuisines indienne et moyen-orientale, avec ses notes mentholées et citronnées, elle parfume à la fois les plats sucrés comme le kheer (un dessert indien) et les plats salés comme les biryanis.

Dans nos rayons, nous vous proposons des épices entières et déjà moulues. Vous aurez l'embarras du choix pour toutes vos préparations. Nous avons réuni les meilleurs articles proposés par des fournisseurs reconnus.

Faites appel à nous pour commander des épices du monde avec qualité garantie. Nous sommes à l'écoute. 

Rendez-vous à 16 Rue La Rigourdiere, CESSON SEVIGNE (35510), où notre épicerie asiatique PIMENT ROUGE vous propose une vaste sélection : produits exotiques, fruits frais, épicerie chinoise et japonaise et bien plus encore.

Besoin de conseils pour vos plats antillais ou pour préparer des plats avec des produits asiatiques de qualité ? Notre équipe est là pour vous accompagner et répondre à toutes vos attentes. Pour commander des produits japonais ou d’autres spécialités, n’hésitez pas à nous appeler directement en cliquant sur le bouton d’appel.

Remplissez notre formulaire en ligne pour obtenir un devis gratuit dès aujourd’hui ! Qu'importe le lieu à Betton, Chevaigné, Beaucé, etc., nous pourrons vous livrer directement votre nourriture asiatique.