PATE AU GERME DE BLÉ MORELLI EST UNE PATE UNIQUE.
Le secret est la réintégration du germe de blé qui rend les nutriments nombreux comme les protéines, sels minéraux et une teneur élevée en vitamine E, pour ses propriétés antioxydantes importantes et de vitamine D, qui aide le corps à prévenir les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle et le cholestérol qui sont trop élevés.
Ceux qui ont essayé les pates au germe de blé reconnaissent leurs caractéristiques uniques: arôme et la saveur du blé, de la cohérence et une excellente tenue de la cuisson, l’apport de nutriments importants pour notre corps.
Une caractéristique particulière pendant la cuisson qui dégage un arôme intense de céréales et de l’eau teintée légèrement vert en raison de la présence du germe cool.
Les pates Morelli sont considérées comme de la plus haute qualité, non seulement parce qu’elle contient le germe de blé, mais aussi parce qu’elle est faite avec les meilleures semoules de blé dur mélangées lentement.
Après être placé à la main,le séchage s’effectue dans des cellules où les pâtes reste pendant 36 heures à basse température.